Tofu.. ma a te piace?

 35,00

Nell’immaginario medio, il tofu è diventato il simbolo di una cucina punitiva, insapore, “strana”. Eppure è un ingrediente versatile e interessante dal punto di vista nutrizionale. E’ di buona compagnia – sta bene un po’ con tutto, dallo stufato all’insalata; è umile – assume facilmente il sapore degli ingredienti con cui si cucina: insomma, può diventare un buon amico, a patto di saperlo trattare!

  • La marinatura
  • La cottura – al forno, in padella, a crudo
  • Idee di abbinamento
  • Cuciniamo

Al termine gusteremo insieme ciò che avremo preparato e verrà rilasciata una dispensa teorico-pratica sul contenuto del corso

Durata: 2 ore
Data: 5 luglio h 19
Categoria:
le nipoti di babette
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