Tofu e tempeh
€ 60,00
Nell’immaginario medio, il tofu è diventato il simbolo di una cucina punitiva, insapore, “strana”. Eppure è un ingrediente versatile e interessante dal punto di vista nutrizionale. E’ di buona compagnia – sta bene un po’ con tutto, dallo stufato all’insalata; è umile – assume facilmente il sapore degli ingredienti con cui si cucina: insomma, può diventare un buon amico, a patto di saperlo trattare!
- La marinatura
- La cottura – al forno, in padella, a crudo
- Idee di abbinamento
- Cuciniamo
Al termine gusteremo insieme ciò che avremo preparato e verrà rilasciata una dispensa teorico-pratica sul contenuto del corso.
I costi si intendono a persona. Il corso è attivato al raggiungimento di un minimo di 2 partecipanti (fino a 5). Per una proposta personalizzata o un corso individuale, scrivi a info@lenipotidibabette.it