Home catering

Se ti piace aprire la tua casa agli ospiti ma non hai voglia o tempo di cucinare, oppure pensi di non esserne proprio capace, chiamaci! Possiamo preparare da te oppure portarti tutto già pronto, dovrai solo impiattare e goderti la serata. Possiamo anche darti suggerimenti per la decorazione della tavola o aiutarti nell’accoglienza degli ospiti.

Il nostro è un piccolo “catering” vegetariano (non amiamo questa parola perché ci ricorda i vol-au-vent e le divise bianche e nere… ma a Google piace!): prepariamo tutto a mano, con ingredienti locali e biologici – la verdura viene raccolta direttamente da noi a mano nell’orto condiviso della cascina Santa Brera, da cui provengono anche le uova.

Usiamo tante erbe aromatiche, ingredienti semplici e tanta fantasia. Cerchiamo di limitare il consumo di latticini e uova, dando la preferenza a filiere certificate e piccole realtà artigianali, ma possiamo preparare menu interamente vegetaliOrtaggi, cereali, legumi e frutta secca rappresentano un patrimonio inestimabile in termini di nutrizione, gusto e creatività: per questo sono i protagonisti della nostra cucina.

Non abbiamo menu prestabiliti, perché le proposte variano in base alla stagione, alla tipologia di evento, ai gusti del padrone di casa. Per tutti questi motivi, la nostra proposta è rivolta a un numero massimo di ospiti pari a 40.