Carote all’arancia e rosmarino

Ingredienti per 4 persone

8 carote

2 arance

rosmarino, sale, pepe, aglio

Pulire le carote e tagliarle a metà per il lungo. Pelare al vivo le arance e tagliarle a fettine. Disporre su una teglia foderata di carta forno le carote e le arance alternate, tagliuzzare i rametti di rosmarino e cospargere di sale, pepe e olio. Aggiungere un paio di spicchi di aglio schiacciati.

Infornare per 30 minuti circa.

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